公司介绍

   诺瑞沃(苏州)食品有限公司(以下简称诺瑞沃)是总部设在德国汉堡的NOREVO GmbH在中国的全资子公司。在中国苏州新区建有生产工厂和应用检测实验室。NOREVO GmbH在德国总部,匈牙利,墨西哥,阿根廷,中国香港分别拥有生产和分支机构。从1901年成立至今,百余年历史的NOREVO GmbH是国际公认的天然原料供应商,产品广泛应用于食品,糖果,饮料,化妆品,医药等行业。 


   诺瑞沃提供各类天然食品原材料,如阿拉伯胶、蜂蜜、甘草提取物和蜡等,更生产量身定做的快壳好专用糖果系列的产品。


   通过提供专业的产品技术指导、新产品研发,为全球的合作伙伴提供领先的产品和优质的服务。


  如果您想了解更多内容,欢迎联系我们:info@norevo.cn



      D&F Drouven GmbH是我们在全球最紧密的伙伴之一,他们主要在糖果领域进行新产品的开发以及糖果技术培训和服务。拥有超过30年经验和技术的D&F Drouven GmbH,知道如何开发和优化糖果产品,是强大并值得信赖的合作伙伴。


      NOREVO GmbHD&F Drouven的合作也已超过30年了,伴随着产品开发和配方优化,我们也可提供配方和产品创新。通过国际化体系的建立,我们在世界的任何地方都可以为客户提供更及时、更专业的服务和支持。NOREVO的产品专家和D&F Drouven的技术人员在专用糖果原料的领域有着全面的技术知识和长期的经验,让我们给提供有关技术方面的整套解决方案提供了保证,同时也解决了每个客户的单独需求。


  如果您想了解更多关于我们合作伙伴的内容,请访问www.df-drouven.de/en


  • 07.14 2017

    天然蜂蜜来之不易!

    中国是蜂产品的出口大国,养蜂人在田间、山脚下带着蜂箱四处安家,他们辛勤劳作的身影我们一定都见过,但是蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜡、蜂胶等蜂产品是如何收取的?就蜂蜜来讲,什么是成熟蜂蜜,什么是不成熟蜂蜜呢?还有作为社会性昆虫,如何区分工蜂,蜂王,雄峰,作为蜂群主体的工蜂如何分工明确,各司其职?

    天然蜂蜜来之不易!

    时间:2017-07-14 40人次浏览

       

       中国是蜂产品的出口大国,养蜂人在田间、山脚下带着蜂箱四处安家,他们辛勤劳作的身影我们一定都见过,但是蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜡、蜂胶等蜂产品是如何收取的?就蜂蜜来讲,什么是成熟蜂蜜,什么是不成熟蜂蜜呢?还有作为社会性昆虫,如何区分工蜂,蜂王,雄峰,作为蜂群主体的工蜂如何分工明确,各司其职?


       2017618日,诺瑞沃(苏州)食品有限公司的员工们来到了天津蓟县的养蜂场,进行了为期三天的养蜂知识培训。虽然时间很短,但是收获颇丰,大家跟随着养蜂师傅一起观察蜂箱,辨别蜂王、工蜂及雄峰,收取蜂王浆及蜂花粉,品尝了香甜的成熟蜜,又亲自熬煮了蜂蜡。


       蜜蜂是一种分工明确的群居动物,蜂王主要在巢室内产卵,雄峰唯一的任务就是与蜂王交配,而工蜂无疑是这个世界上最勤劳的动物,它们一生都在采集食物、哺育幼虫、泌蜡造脾、泌浆清巢、建造蜂巢、保巢攻敌等,寿命却只有30多天。


       蜂蜜是蜜蜂从植物的花蜜中收集后,通过与体内自身物质的结合,经沉淀、脱水、储存后,在巢脾中自然成熟的天然甜味物质。刚采集来的花蜜因含水量较高,故称之为不成熟蜜,当蜜蜂们不断的煽动翅膀,使含水量降至20%以下,并使双糖充分转化为单糖后,才可称为成熟蜜。收货蜂蜜时,蜂农从蜂箱中取出封盖的巢脾,割去封盖的蜂蜡后,将2块巢脾放入摇蜜机中,迅速转动手柄,巢脾中的蜜就会通过离心运动被甩入桶内。随着摇蜜的进行,蜂蜜的香味早已四溢,吃到嘴里更是甜到心里。


      一只蜜蜂平均每天外出飞行15次,蜜蜂的蜜囊容量仅为0.03-0.05克,最多可采花蜜0.75克;但花蜜的含水量约70%左右,再经过自然脱水后,使之成为含水量不到20%的成熟蜜,大约需要7天的时间,最后才能收集到0.27克蜂蜜。而一只蜜蜂一生仅能为我们提供3克左右的蜂蜜,相当于一小茶匙的量,由此可见,我们能吃到的蜂蜜是多么的来之不易,蜂蜜只有真实才有价值,才最好吃。


       看着满满的劳动成果,体验到养蜂人的艰辛生活,不得不对他们产生了由衷的敬佩;没有养蜂人日复一日的坚持,我们就不会吃到真实的蜂蜜。作为全球最大的蜂蜜贸易商之一,诺瑞沃的蜂蜜专家投身于全球蜂蜜主产区,从源头把控货源及其质量。诺瑞沃可提供原料蜂蜜、单花种或多花种蜂蜜、低菌蜂蜜、蜂蜜粉等,还可以为客户定制专属风味的调制蜂蜜。诺瑞沃凭借长期的专业知识和经验,拥有专业的检测仪器的实验室,可以保证定期的、持续的供应具有稳定质量水平的真实蜂蜜。


       如果您想了解更多关于诺瑞沃的蜂蜜产品,请随时与我们联系:info@norevo.cn / 010-88696560.


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    蜂箱


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    学习


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    蜂王和巢脾


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    荆条场地


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  • 06.01 2017

    诺瑞沃苏州生产的明星产品之二——快壳好®预涂粉(Quick Coat)

    诺瑞沃(苏州)食品有限公司生产的第二款明星产品就是快壳好®预涂粉(Quick Coat)。快壳好®预涂粉(Quick Coat)是一种理想的糖芯稳定剂,专为滚制产品糖芯进行预处理,比如杏仁、花生、葡萄干、硬糖、软式口香糖、巧克力、明胶软糖球、压片糖等。

    诺瑞沃苏州生产的明星产品之二——快壳好®预涂粉(Quick Coat)

    时间:2017-06-01 37人次浏览


       已有百余年历史的诺瑞沃有限公司(NOREVO GmbH)提供阿拉伯胶、蜂蜜、甘草提取物和蜡等天然原材料。另外还有专门为糖果、巧克力客户量身定制的快壳好糖果系列产品,并且为客户提供专业的产品技术指导、新产品研发等咨询合作与服务。


       快壳好®系列产品是诺瑞沃德国公司(NOREVO GmbH)自主研发和生产的一系列糖果专用的功能性复配食品添加剂,可适用于软包衣、硬包衣,以及巧克力和代脂巧克力的滚涂包衣,例如各种包衣产品的稳定剂,抛光剂,增白剂和封闭保护剂等;也可适用于求斯糖中代替动物明胶的纯天然植物源质构剂,以及凝胶糖的防粘上光剂,例如快壳好®嚼香粉(Quick Chew)和快壳好®防粘油(Quick Oil)。  

       

       诺瑞沃(苏州)食品有限公司生产的第二款明星产品就是快壳好®预涂粉(Quick Coat)。快壳好®预涂粉(Quick Coat)是一种理想的糖芯稳定剂,专为滚制产品糖芯进行预处理,比如杏仁、花生、葡萄干、硬糖、软式口香糖、巧克力、明胶软糖球、压片糖等。


              在生产高油高水含量的滚涂糖芯或带有硬质外壳的糖果时,常常会遇到各种问题,例如:

    糖芯的油脂或水分透过糖衣迁移到产品表面,使表面产生油斑、色斑、光泽暗淡等;

    水分渗入到滚涂糖芯内,一段时间后变软;

    糖衣脱落以及包衣边角被磕碰等。


       为了解决这些问题,需要对滚涂糖芯或核仁做预涂层处理,传统工艺上的预涂操作,需要在完成预涂后在抽湿干燥间放置12-24小时,这样一来,不仅连续的加工操作无法继续,而且滚涂芯从滚涂锅中取出,平铺于平板上干燥,会浪费很多的时间,导致财力、物力的损失。


       快壳好®预涂粉(Quick Coat)完美地解决了以上的所有问题。诺瑞沃(苏州)食品有限公司将这款明星产品国产化,为国内的客户创造了丰厚的利润和无限的商机。


       快壳好®预涂粉(Quick Coat)在预涂完成后,只需吹风干燥15-20分钟即可,操作简单、高效、廉价,且极大缩短滚制涂衣所需的时间,节约了能源,提高了生产效率。适用于普通手动的涂衣锅,也适用于全自动计量加粉滚涂糖衣设备。适用于无边糖芯(杏仁),也适用于有角糖芯(枕头式口香糖)的涂层处理,可以很好地保护糖芯的完整。而且糖芯通过快壳好®预涂粉(Quick Coat)处理形成预涂层后,即可进行下一工序,不必放置过夜干燥。这是其他方式的预涂处理所不具备的特性。


       通过快壳好®预涂粉(Quick Coat)做好预涂层后,围绕着滚涂芯,赋予它一个均匀的保护膜。这个保护膜使口香糖的边缘和杏仁的边角较容易地包裹起来,增强了滚涂芯的机械耐受力,防止脱壳、破损及变形的问题。


       用快壳好®预涂粉(Quick Coat做出的滚涂薄膜,既亲油又亲水,无论对亲油材料(如干果、口香糖等)还是亲水核芯(如啫喱、充气材料等),在核芯表面和第一次滚图层之间,都可以极好地胶黏在一起。这层涂膜可以很好的覆盖和隔绝湿芯,包括高湿的糖芯以及高油脂含量的果仁核芯,隔绝水分迁移和油脂迁移。


       由此可见,快壳好®预涂粉(Quick Coat是糖芯和涂层之间的必要的阻隔层,是生产高品质包衣糖果的必要选择。如果您对我们的预涂粉产品感兴趣,欢迎您联系我们,我们会竭诚为您服务:info@norevo.cn. 


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