甘草提取物

        甘草提取物是利用水和蒸汽从甘草根(Glycyrrhiza glabra L.)中提取的天然浓缩汁液。根中的主要活性成分——甘草酸是一种甜糖苷类物质。

        甘草提取物具有调味、甜味以及脱苦的特性被广泛应用于食品及烟草领域;同时,又是传统中药之一,具有抗炎、抗菌、抗病毒、抗肿瘤的功效,被用于医药行业;此外甘草提取物还可应用于畜牧业,添加在饲料中。

        诺瑞沃是全球值得信赖的甘草提取物供应商,在原料的采购和加工方面有着长期的经验。诺瑞沃可提供不同的型号和形态,包括甘草浸膏粉、甘草浸膏粒、甘草浸膏块、甘草流浸膏等;从而满足客户在使用中的不同需求。诺瑞沃的甘草提取物拥有清真认证(Halal)、犹太认证(Kosher)和有机认证(Organic)。


  • 块状和粉状 (BLOCKS & POWDER)

    块状和粉状的传统甘草提取物形态。

  • 颗粒状和膏状(GRANULES & PASTE)

    速溶颗粒以及低粘度、可泵送的流浸膏(定标产品或者可根据客户需求定制,如:添加氯化铵、特殊调味或者低糖等等)。

  • 低尘粉(LOW-DUST POWDER)

    根据客户的需求定制的精细、低粉尘的粉末,使用更简便,不污染生产环境。

关于甘草提取物

甘草提取物是从野生和自然生长的甘草根中获取的,主要来自中亚、中国和地中海国家。甘草提取物依原料来源和产品状态不同可提供不同的口感,从柔和到芳香的甜味、焦糖味、苦甜味或辛辣味。

  品种名称操作难易度味道
  甘草浸膏块       *苦甜味
  甘草浸膏粒      ***清香型
  甘草流浸膏   ***/****柔和到强烈
  喷雾干燥粉      ***柔和甜味

                                                                                                  *一般 ****最佳