您在生产高油高水含量糖芯的滚涂包衣糖果，例如带有硬质外壳的包衣糖果或果仁芯的巧克力滚涂糖果时，是否会遇到以下问题？

►  糖芯的油脂或水分透过糖衣迁移到产品表面，使表面产生油斑、色斑、光泽暗淡等；

►  水分渗入到滚涂糖芯内，一段时间后变软；

►  糖衣脱落或者包衣边角被磕碰等。

     快壳好®预涂粉（QUICK COAT）为您扫平障碍，解决困扰。它是一种理想的糖芯稳定剂，专为滚制产品的糖芯，比如杏仁、花生、葡萄干、硬糖、软式口香糖、巧克力、明胶软糖球、压片糖等进行预处理，对高含油量及高含水量的滚涂糖芯作用更佳。诺瑞沃（苏州）食品有限公司将这款明星产品国产化，为国内的客户创造更多产品开发的可能，给您带来无限的商机和丰厚的利润。

     快壳好®预涂粉(QUICK COAT)操作简便，只需将其溶液均匀润湿糖芯、然后撒粉把干；此时不需要将糖芯取出，只需吹风干燥15-20分钟，期间间歇转动几次即可形成一层坚硬的预涂保护层。不必放置过夜干燥，这是其他方式的预涂处理所不具备的特性。这一操作简单高效，大大缩短了滚制涂衣所需的时间，节约了能源，提高了生产效率。适用于普通的手动涂衣锅，也适用于全自动计量的滚涂糖衣设备。

    快壳好®预涂粉(QUICK COAT)在滚涂包衣糖果应用中的优势：

► 预涂层对糖芯形成一层屏障：防止水分油分在糖芯和包衣层间迁移造成花斑。

► 稳定脆弱的糖芯；提高其机械稳定性，减少在滚涂过程中破碎和变形的风险。

► 包衣糖果表面均匀平滑：滚涂芯的不规则表面由于预涂层的作用而变得平整；滚涂层将糖芯的突起例如口香糖的边缘和杏仁的边角等包裹起来，保护糖芯的完整。均一平滑的糖体表面是得到理想抛光效果的前提。

► 减少生产时间和节约成本；

► 延长产品货架期。

► 可供应蔗糖型、葡萄糖型及多种糖醇型产品规格

    由此可见，快壳好®预涂粉（QUICK COAT）是糖芯和涂层之间的必要的阻隔层，是生产高品质包衣糖果的必要选择。如果您对快壳好®预涂粉（QUICK COAT）产品感兴趣，欢迎您联系诺瑞沃专业糖果配料团队！